世界石材主要分為鈣質(zhì)類原石（通稱大理石）以及硅質(zhì)類原石（通稱花崗石）二種，目前二者占世界石材開采比例各約56%、39%。硅質(zhì)類原石產(chǎn)地主要分布于印度、大陸、南非、巴西、西班牙、美國等，而鈣質(zhì)類原石則分布于意大利、西班牙、葡萄牙、希臘、法國等地區(qū)。部份地區(qū)如意大利、西班牙、希臘等歐陸國家由于發(fā)源早、采礦技術(shù)先進、礦體條件佳，所以產(chǎn)能占了世界產(chǎn)能的50%左右；而近年來巴西、中國 大陸、印度、東南亞、中東地區(qū)以及一些新興國家，由于資源豐富、人工低廉、產(chǎn)能也正快速增加中。
    回顧近二十年來全球石材 原石生產(chǎn)量，是呈現(xiàn)逐年地增的趨勢，全世界的石材 生產(chǎn)消費成長了70%，而先進的加工技術(shù)使石材應(yīng)用范圍更廣泛為主要因素。若以世界石材的產(chǎn)量分配來看、依序為歐洲占了51%、亞洲33.4%、美洲10.7%、非洲4.5%。其中，仍以意大利居冠占了世界產(chǎn)量17.2%，主要生產(chǎn)大理石與石灰?guī)r為主，其次依序為中國大陸15.7%、西班牙8.8%、印度8.1%是產(chǎn)花崗巖為主，值得注意的是中國大陸與印度成長迅速，最近四年來石材生產(chǎn)分別成長了19.2%、33.3%。
    以石材的消費數(shù)量而言，歐洲仍是石材最大的消費地，再者為亞洲、美洲，基本上與石材產(chǎn)地有密切的正相關(guān)。以國家而言，世界最大的消費國為意大利，占了世界石材消費的10.6%，其次為中國大陸占了8.9%，再來是德國、日本、美國分別以7.4%、7.2%、5.9%居三、四、五位。
    臺灣的石材產(chǎn)業(yè)始于民國50年代花蓮大濁水白色大理石、爾后60年代清水溪蛇紋石，而70年代后期花崗石開始進口供應(yīng)國內(nèi)所需，至80年代，臺灣石材產(chǎn)業(yè)已在世界舞臺上占有一席之地。回顧過去四十年來，石材業(yè)今天能有如此發(fā)展，石材業(yè)者的胼手胝足、慘淡經(jīng)營實在功不可沒。
    花蓮為臺灣石材集散地，擁有全臺灣80％的石材資源，其石材加工設(shè)備及產(chǎn)能居世界第二位僅次于意大利，花蓮地區(qū)居民中有15-20％以上的人從事石材相關(guān)行業(yè)，而臺灣從事雅石、藝品、奇石典藏搜集的人口中有80％是花蓮人，因此花蓮有『石頭的故鄉(xiāng)』之稱?；ㄉ徲袡C場，有港口，鐵、公路堪稱便捷，并有約三百家的石材加工廠與相關(guān)行業(yè)集中于十五分鐘車程的大花蓮市內(nèi)，堪稱全球條件最佳，發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖募庸ぶ劓?zhèn)。